呂新帆最推薦的好物

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，bemo cafe壺泡咖啡介紹以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可南投壺泡式咖啡股東會贈品把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而宜蘭音樂家咖啡企業贈品推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，高雄衣索比亞咖啡新年禮盒推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　南投藍山咖啡中秋送禮推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。臺中濾掛式咖啡評價分享飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

春風 吹醒了天地的容顏，滿目的生機，正伴著歲月的滄桑緩緩傾瀉。 臨風而立，一抹由內向外的亮色，一種在季節深處涓涓流動的贊美，像一面嫩綠的旗幟，在大地上奔走相告，用親切的聆聽、用熱烈的陶醉、用真心的無悔灼熱山川河流的希冀。 多么細致的撫慰，以柔柔的愛撫育土地和炊煙。輕輕響過的步履里，所有的種子睜開鵝黃的雙眸。不經意間，賜給世界一片陽光般的溫暖。 伸出手來，將愛情穿在身上，將仁慈捂在手中，將希望灑向明天。 給予是一種滿足，飄逝亦是一種心聲。不甘寂寞的腳步里，把所有的力量注入山川萬物的歌吟。于是，情竇初開的春光里，一片悠悠的綠意，敞開遠方的纏綿，奉獻亙古風騷的頌詞…… 春草 于春天必經的路旁，一片片綠色的精靈，在柔風中招搖。比寂寞幽深，比酣夢更濃。節節綠透的內心，走動著一種風景；翩翩跳動的風情，書寫人世間不可多得的章節。 輕盈舒緩的腳步，融合著每一個細長的觸角。野花的芳香，土地的夢幻以及春雨沙沙而來的竊竊私語，都在濃濃的追求里抵達一片柔情似水的光芒，讓唐詩宋詞的古意在蓬發的天地間熊熊燃燒。 晴朗的心，雕刻著明媚的暢想；滄桑與沉浮，挽起平凡與不平凡的紛紜，沿著火焰充足的血，用柔軟的灼熱、不屈的向往，創造平平仄仄的思緒，廝守生生世世的執著！ 不管天涯海角，只有擁有回首，生命的綠色永遠向著太陽； 不論天上地下，只有擁有希望，追求的身影永遠無畏蒼涼！ 春燕 口銜春風的姿勢，是春光中的圣旨。那勁飛斜逸的風采，已被所有的美麗點燃。 面對花朵和草地的引領，愛依舊柔柔的綠，花依舊楚楚的開，歌依舊輕輕的飄，情依舊濃濃的訴…… 收集著滿眼的鄉情，放飛郁郁蔥蔥的希冀。年輕的心托起粉紅色的回憶，讓成熟的季節從春陽中疊起，穿越時空，穿越地域，穿越感知或不感知的生命空間，在如畫的蒼穹下烈烈而舞。 可愛的雙翼，一旦剪開春天的大道，便沸騰了田野的舞臺，沸騰了生活的笑臉。黑色的精靈，在熱愛與花瓣之間，間距著一個翼翅的震動。所有的風骨游曳在動感的音樂中，彈撥出牛鳴的喜悅、溪水的歡慶和種子的心聲，與生命力最美麗的憧憬輕輕擁吻。 翩翩而來，翩翩而去，拉開春天的大幕，讓吶喊喚醒沉睡的希望，讓期盼彭湃盎然的生機…… 春雨 沙沙而來的腳步，以一種箴言的方式，漸漸地讓記憶洗去荒蕪的塵埃，為藍天染出一片燦爛春意。 一部經典被閱讀后，化作滿眼的綠，溫暖每一個被時間凍僵的日子。綠草、小溪、鳥鳴和羊群，張揚著無拘無束的情緒，讓一種生動的線條和繽紛的意象，疊印在溫潤的空氣里，成為最美麗的語言。 恍惚間，一片優美的音樂穿越遠古的洪荒，沿著思維裂變出的粒粒晶瑩，聆聽土地的心聲，陽光的微笑，以及涅槃的心聲連接的每一個起落的季節。于是，牧童斜倚的牛角上，一彎如水的新月，深情地吹奏滿天春神的絕唱，點亮笛語的碎片，以骨血的精華安詳地喂羊土地、村莊與炊煙。 滄桑深處，綠影蒼茫。那些滴水的詩行，正以跌宕起伏的清新，攀住春的肩頭，以五千年的墑情，盛開金黃色的希望…… >>>更多美文：優秀散文

1 我真為它擔心，居然從門縫中擠出一棵嫩嫩的小芽，仔細一看——門后面長出了一棵爬山虎，人稱喇叭花。四周沒有任何可以攀援的東西，最終它選擇了門，攀爬而上。事實上，喇叭花哪會想到，只要門一關，它就會被夾死。哎呀，我真為它擔心。看，喇叭花的頭尖已經沒有了，根莖處，又衍生出新叉，仍然不停的往外延伸著……如果人不注意，還會傷到它的枝體，這可怎么辦呢，幫助它攀爬一下？我犯愁了，四周看一看，沒有任何可做支架之物。水泥臺上，這個喇叭花居然從水泥縫中長出來。 但愿他的自由選擇是對的吧，但愿人人都愛護它吧，千萬別把門關上夾死它，保護這弱小的生命吧，我還是助它一臂之力，順手把它攀上去吧。可我又擔心，這么做對嗎，符合它的天性嗎？行了，忍心讓它自然生長吧，忍心讓它自由地攀爬吧，忍忍心，順著它的天性自然而去吧。 也許人為的好心，會給喇叭花帶來的是厄運，好心不一定能幫上它，可能事得其反。這時你只要別去觸碰它，讓它自然的生長就行，它自有它的選擇，既然選擇了從門縫中長出來，它就會在夾縫中尋求生存，夾縫中也許是它生長的空間，夾縫中也許是它對生命的最佳選擇。 等著吧，看看以后會怎么樣，過幾天再來。 2 我著急地趕了回來，著急看那從門縫中長出來的可憐的喇叭花。他依舊倔強的活著，雖然葉枝又有一些損傷，但他仍然活得很堅強。不知是哪位好心人，把門開大了一點，使行人不至于來回刮碰傷著它。還好，還好，喇叭花已經打骨朵了，有一朵馬上就開了。粉粉的，卷著花心，羞澀地昂著小小的頭，羞澀地緊緊裹著小小的臉，羞澀的團簇在一起不敢張揚，緊緊的依在門后。莖葉也直挺挺地，緊緊地貼在門框上，護著那還未盛開的花朵。我期待著，期待著窗戶口吹喇叭那一刻的到來；我期待著，期待著它鮮花怒放的時候。其它的枝莖已經逐漸地結了骨朵。我想不久的將來，喇叭花依著門的力量，在門的夾縫里，定能生長出一朵又一朵鮮艷的喇叭花，看，這嬌嫩的蓓蕾，你是不忍心去觸碰，生怕傷著它，期盼著，期盼著它開花的那一天吧。 讓我擔心的，是這棵喇叭花的頭莖已經伸出了門縫，伸入在樓道中，行人如果不特意繞行，說不定會傷到它，好在整個樓區的人都特別憐憫這嬌小的生命，寧可繞個彎，躲避著，護著它。但愿這小小的生命能繼續生長，開放出更多的鮮艷之花。 我還是忍不住幫了它，把它的莖，把它新生出來的枝頭扶上了門柱，因為我總怕行人不小心傷著它，唉，最好別傷著這可憐的夾縫中的生命啊。也不知我的幫助對與否，反正我盡了我的一份愛心。 3 前幾天的事，我的確做錯啦，看一看喇叭花，我把他的身軀盤到了門柱上，真是做錯啦。今天再一看，喇叭花又把頭頸莖從門縫伸出來，一直往外伸……唉……還是順其自然發展吧。你的好心，往往給它帶了的是厄運，好在它又自然地伸展出來了。可惜的是前兩天那要盛開的喇叭已經枯謝啦，只留下了干枯的花蒂，好遺憾，好遺憾啊！不過其它枝莖上，又結出許多新骨朵，新的骨朵又要盛開了，我期盼著能看到喇叭花盛開的那一刻。 來到門后看，喇叭花長勢很旺，朵朵骨朵都準備著盛開，還好，沒有人再破壞它，妨礙它的生長。我的錯誤就是干涉它的生長，使它走了一段彎路，當時我幫著它攀上了門壁，原本就是個錯誤的做法，它那骨朵早謝的原因是不是因為我？它記恨我吧，我懺悔內疚…… 4 期盼了多日，從門縫中長出的喇叭花，終于開了，我終于看到了那綻放的小小花朵。粉紅的喇叭，白白的根蒂，下面還有幾株骨朵含苞待放。 噢，在夾縫中生存的喇叭花，也有它開放的那一日，只要選擇好你生存的方式，你總有你綻放的那一天，總有你揚眉吐氣，喇叭奏響的那一天。 本以為這樣的生長環境它怎么能開花嗎。每次路過，每次看到它的時候我總產生一種惆悵，夾縫中門框里生長的喇叭花怎么能有開花的機會。可是我期盼，總是期盼著它的花開。 今天終于看到了，雖然只是一朵，卻是艷艷的，昂首舉天高唱著的喇叭花。其它幾個骨朵也都爭相似的準備著，一個接著一個，有序地排著隊。門后喇叭花根莖也都縵爬上去了，結了許多骨朵，有的根莖又柯出了幾個新枝杈，沿著墻壁往上尋找著它的未來生長的方向。 喇叭花終于開放了，終于從門縫中走出了它新的世界，盼到了它開花的那一日。世間萬物哪一個不都是如此，山巔上生長的小草，懸崖峭壁倒掛的枯松，荒漠里的株株沙棘，……只要選擇好你生存的方式，總有你綻放的那一天。 這門縫里生存的喇叭花，關鍵的是需要人們去保護它，不要因為它生長在門縫中，你就會嘲笑它，瞧不起它。在漫長的生命中，它一直行走在生命的邊緣線上。不過你要是精心愛護它，這個夾縫，你只要給它敞開，別把它生存的唯一的空間給關閉，它也會一樣的怒放。 5 夾縫中生長出來的這朵小喇叭花，小小的喇叭花，它對生存的環境要求并不高，再說環境往往也不是由它所決定的。你看它從小芽的出生，在它唯一能攀爬起來的門縫中，它決然一點一點的擠了出來，一點一點地生長出來，一點一點打了骨朵，一點一點直到現在花盛開了——那是它的生命里第一朵小花兒，其他小骨朵，也在它的鼓勵下，在它的支持下，接二連三地生長，一個又一個，明天……后天…… 未來的一切，可能這些小骨朵，都會綻放出美麗的小花朵。 對環境的適應就是你生存的唯一法則。你改變不了你生存的環境，改變不了你現在所處的狀況，那么你就要去適應它，適應在這里如何成長，而成長中，你要尋找快樂。不要給自己找煩惱，不要怨天尤人，不要把一切歸咎上天對你的不公，上天對每個人都是公平的。看！這顆種子居然撒在了門縫下，這是多么高風險的生長環境，但是喇叭花依然能生根成長，依然能開花結果…… 拍個照，留個影，永遠記住這一生命的瞬間。生命萬物都有它生存的法則，他能生存就有它合理之處，我們不要人為的去改變，不要把人的意志，強加給天地萬物。其實你也改變不了天地萬物。 二〇二〇年七月二日 >>>更多美文：散文隨筆

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